Reviving Origins, ou la renaissance des territoires de cafés

En 2020, nous poursuivons pour la deuxième année consécutive notre programme Reviving Origins qui a donné lieu à une gamme de cafés que vous auriez pu ne jamais déguster. Son objectif ? Faire renaître puis pérenniser des cultures de cafés aujourd’hui en danger. Une façon d’avoir un impact social et environnemental positif sur ces régions fragilisées et ce sur le long-terme.

Pour l’instant, puisque le volume des récoltes est encore limité, nous proposons en édition temporaire ces cafés d’exceptions. En les pérennisant, nous avons espoir de vous les proposer tout au long de l’année. 

A travers ce projet, consacré à la renaissance des terroirs de cafés, Nespresso offre un soutien aux populations locales aux prises avec des problématiques diverses : climatiques, politiques ou logistiques, avec des solutions pour renforcer le niveau de vie et la résilience des fermiers face à un environnement instable.

Alors que pendant des siècles, l’altitude et la terre fertile des montagnes ougandaises ont permis la culture d’un café de grande qualité, ces dernières années l’Ouganda a souffert de facteurs économiques, environnementaux et politiques qui ont transformé la production d’un café de qualité en un véritable challenge pour tous les caféiculteurs. 

Le café « AMAHA Awe UGANDA » – ou « L’espoir de l’Ouganda » dans le dialecte local Lhukonzo – se compose de notes florales rares et de bois de santal, avec un corps et une acidité medium. Considéré comme un espresso d’intensité de niveau 8, ce café pousse dans un terroir unique où l’ombre et les nutriments prodigués par les bananiers alentours créent un endroit rêvé pour ses caféiers Arabica. Il est disponible à la vente dès le mois de mai 2020 dans 31 pays.

Dans le cadre de son programme Reviving Origins, c’est en partenariat avec la jeune agro-entreprise Agri Evolve – dédiée à l’amélioration de la productivité agricole – que Nespresso a formé et transmis son expertise à plus de 2 000 fermiers, dans le but d’améliorer le rendement et la qualité de leur café tout en instaurant des pratiques agricoles durables. Un projet qui a déjà montré son efficacité puisqu’il a déjà généré une hausse de la productivité des fermes de 9% au Zimbabwe et de 10% dans la région de Caquetá en Colombie entre 2018 et 2019.

Au Zimbabwe et en Colombie, Nespresso propose une formation continue sur la qualité du café et la productivité de la ferme, ainsi qu’une assistance technique gratuite par le biais de son réseau d’agronomes. L’entreprise s’attaque également aux problèmes d’infrastructures qui existent dans ces régions en construisant des moulins à eau ou en contribuant à la création de coopératives de café. 

Pour la première fois, Nespresso met cette année les données de son Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable à la disposition du grand public en utilisant la technologie blockchain. Disponible dans un premier temps uniquement pour le Zimbabwe cette nouvelle plateforme Nespresso retrace le voyage du grain de café AAA, depuis les fermes jusqu’au centre de production en Suisse. Grâce au Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable, la société a mis en place un processus de traçabilité depuis 2003, ce qui permet de remonter jusqu’aux exploitations individuelles.