Ispirazione Napoli

UN CAFÉ À NAPLES EST PLUS QU’UN SIMPLE CAFÉ, UN RITUEL BIEN ANCRÉ

C’est la patrie de la cafetière renversée napolitaine qui a su démocratiser un café habituellement réservé à l’aristocratie. C’est aussi la patrie d’une autre tradition profondément enracinée : le café « en attente ». On en boit un et on en paie un second, destiné à une autre personne qui ne peut peut-être pas se le permettre. Ville fière et belle à la fois, c’est la patrie du café court, noir, fort et crémeux.