Colombia

Aromatic Filter

Équilibré

intensity of

Special Price MAD55.00 Regular Price MAD71.00

(23% off)

Taste

colombia

taille de tasse

ristretto

espresso

lungo

lait

Frozen recipe

Notes aromatiques

Équilibré

PROFIL AROMATIQUE

RICHE ET FRUITÉ

Amertume

Acidité

Corps

TORRÉFACTION

UN CAFÉ DOUX MAIS VIVACE, PLEIN DE NOTES DE FRUITS ROUGES VINEUX

Dans la région d’Aguadas, dans la cordillère des Andes les caféiculteurs développent une technique audacieuse en laissant murir plus longtemps qu’à l’accoutumée les cerises de café, et en les cueillant au stade idéal et ultime de maturation. Un procédé qui confère à cet Arabica une délicieuse sensation fruitée et acidulée.