Guatemala

Le Guatemala est un mélange d'Arabica guatémaltèque et de cafés Robusta fins. L'élément surprenant est que l'Arabica et le Robusta sont tous deux traités par lavage, ce qui donne une texture soyeuse et douce à la note céréalière intense, sèche et maltée du Robusta et à son amertume classique. Dans cette capsule Nespresso Professional, l'Arabica et le Robusta ont subi une torréfaction courte et légère. Cela permet de développer l'audace tout en préservant la complexité aromatique. Le Guatemala est un café audacieux, mais sa force est désarmante.