Si « doppio » signifie « double » et « freddo » signifie « froid », alors ce Doppio Freddo... constitue certainement un délicieux moyen de profiter du beau temps dehors. Sa texture soyeuse et veloutée se marie bien avec les notes torréfiées intenses de deux doses de café Darkhan. Et n'oubliez pas les glaçons !
Si vous pensez qu'il s'agit de votre Latte habituel, vous allez être surpris(e). En fait, vous ajouterez la dose d'espresso après le lait, généralement chauffé à la vapeur et monté en mousse, à cette préparation d'origine autrichienne. Vous verrez apparaître la « macchia » ou « tache » à la surface. Une simple tache.
Un nuage de lait et quelques glaçons ? Cette recette à base d'espresso se compose d'ingrédients simples. Mais elle vous mettra immédiatement l'eau à la bouche lorsque vous aurez senti les arômes du sucre de canne et de la mousse de lait associés au café Nespresso de votre choix. Retenez que « macchiato » signifie « tacheté » en italien.
Le café et l'alcool se marient bien. Toutefois, pour en apprendre plus à ce sujet, vous devez être âgé(e) de 18 ans au moins.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
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