Vienna Cream Crown

Retrouvez le meilleur de Vienne dans ce café-dessert crémeux.

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Mixologist

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Sauce au chocolat 10 g
  • Confiture de framboises 20 g
  • Crème 250 ml
  • WORLD EXPLORATIONS Vienna Lungo 110 ml
  • Icon - Material - Aeroccino Siphon à chantilly
  • VIEW LUNGO
  • Crème chantilly

Matériel

  • Icon - Material - Aeroccino Siphon à chantilly
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Allergènes

  • Crème chantilly

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Versez 250 ml de crème et insérez une cartouche pour appareil à crème fouettée dans le siphon à crème chantilly (siphon de 250 ml) et secouez vigoureusement.

  • Étape
    02

    Ajoutez 20 g de confiture de framboises dans une tasse à Gran Lungo VIEW.

  • Étape
    03

    Faites couler 110 ml de café WORLD EXPLORATIONS Vienna Linizio Lungo par-dessus.

  • Étape
    04

    Ajoutez la crème chantilly sur le café.

  • Étape
    05

    Versez la sauce au chocolat sur la crème.

Étape01

Versez 250 ml de crème et insérez une cartouche pour appareil à crème fouettée dans le siphon à crème chantilly (siphon de 250 ml) et secouez vigoureusement.

Étape02

Ajoutez 20 g de confiture de framboises dans une tasse à Gran Lungo VIEW.

Étape03

Faites couler 110 ml de café WORLD EXPLORATIONS Vienna Linizio Lungo par-dessus.

Étape04

Ajoutez la crème chantilly sur le café.

Étape05

Versez la sauce au chocolat sur la crème.

Icon - Ingredients
  • Sauce au chocolat 10 g
  • Confiture de framboises 20 g
  • Crème 250 ml
  • WORLD EXPLORATIONS Vienna Lungo 110 ml

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  • Confiture de framboises 20 g
  • Crème 250 ml
  • WORLD EXPLORATIONS Vienna Lungo 110 ml

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  • Étape 01

    Versez 250 ml de crème et insérez une cartouche pour appareil à crème fouettée dans le siphon à crème chantilly (siphon de 250 ml) et secouez vigoureusement.
  • Étape 02

    Ajoutez 20 g de confiture de framboises dans une tasse à Gran Lungo VIEW.
  • Étape 03

    Faites couler 110 ml de café WORLD EXPLORATIONS Vienna Linizio Lungo par-dessus.
  • Étape 04

    Ajoutez la crème chantilly sur le café.
  • Étape 05

    Versez la sauce au chocolat sur la crème.

Sacha Wittorski

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