آيجد سومطرة المعتقة

جودة مميزة
حصلت هذه القهوة بتصنيف غران كرو على شهادة Q: تدل هذه الشهادة على التصنيف الخاص للقهوة وتعبر عن مستوى جودتها الفائق بدءاً من مزرعة البن وحتى المحمصة.
عملية التعتيق
بإضافة تغيير دقيق لعملية قشر ثمار البن بالغسل على الطريقة الإندونيسية، نقوم بتعتيق حبات البن الخضراء - في أكياس من ألياف الجوت التي تسمح بنفاذ الهواء - لأكثر من خمس سنوات لنحصل على قهوة شهية لا يمكن نسيانها.
بنقاء الوقت
يعزز التعتيق الدقيق للقهوة النوتات الخشبية الراقية وتكتسب القهوة سلاستها وتوليفتها المركبة من التوابل.
ألمنيوم أعيد تدويره
من بين إنجازاتها في الاستدامة، تضمن نسبريسو أن 80% من الألمنيوم المستخدم في صناعة الكبسولات هو ألمنيوم أعيد تدويره.

تمر ثمار البن بعملية معالجة غنية ومعقدة لنحصل على نكهات التوابل والخشب والكاكاو في قهوة آيجد سومطرة المعتقة، وتعدّ هذه العملية نتاج خبرة وحرفة أصيلة بدأت منذ وقت طويل. الخطوة الأولى في هذه العملية خاصة بالبن القادم من أندونيسيا وتدعى جيلينج باساه. ثم يعتّق البن بعناية لفترة تمتد لأكثر من ثلاث سنوات حتى يعطينا قهوة بنكهة لا تنسى تعكس إيقاعات الطبيعة.

جرب آيجد سومطرة المعتقة بوصفة كابوتشينو (40 مل قهوة / 60 مل حليب) لفنجان قهوة بنوتات الكاكاو المحمص ومذاق مرارة لطيف في قوام ممتلئ وكثيف