يطغي شعور مميز من البهجة والفرح مع كل رشفة من خلطة فولوتو. فهي متكاملة بنكهة بسكويت حلوة مع حموضة خفيفة وأثر طفيف لنكهة الفاكهة.
اخترنا لهذه الخلطة، وهي إحدى أقدم خلطاتنا، بن أرابيكا من سهول البرازيل ومن الجبال الكولومبية، وهما بيئتان زراعيتان مختلفان تماماً لإضفاء توليفة من النكهات المتناقضة.
لاحظنا خلال تطويرنا لخلطة فولوتو أن ثمار البن البرازيلي الطازجة تتميز بنكهة حادة يمكن تعتيقها إذا تركت لعدة أشهر قبل شحنها. ولذلك أصبحت مرحلة "ترييح البن" إحدى الخطوات التي نقوم بها للحصول على النكهة المميزة لهذه الخلطة. استكشف أصناف قهوة غران كرو عالية الجودة
